🧀 #北海道乳酪專修班2 - #小樽系列 🧀
❄️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕❄️（實作）
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品
一層濃郁的烤乳酪蛋糕
加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯
還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾
一個甜點可以學到三種不同的單品做法
喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦
🍮北海道焦糖乳酪布蕾🍮（實作）
這款烤布蕾加入了北海道乳酪增添風味
吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁
製作快速非常適合接單大量製作
是每次課程中同學們一試吃到就為之驚艷的品項
🧀帕瑪森乳酪雪紡蛋糕🧀（實作）
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕～
加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司
鹹鹹甜甜的滋味非常好吃
也很適合做成長條蛋糕喔
每位同學可帶回成品
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕6吋*1個
北海道焦糖乳酪布蕾5杯
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕5個
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#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記
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